Kochstern - Die Kochmanufaktur


		Eine kleine Auswahl aus Fernost Mango – Mozzarella mit Curryvinaigrette und Thaibasilikum Knusprige Garnelen im Kokosmantel mit süß - scharfen Dip Nordthailändischer Salat - Yam Wun Sen Kräutersalat mit Garnelen und Mango Verschiedene Dim Sum auf Glasnudelsalat mit Dips und Saucen Frühlingsröllchen mit süßsaurem Dip Satéespieße von Huhn und Schwein mit Erdnusssauce Scharfe Tomatensuppe mit Zitronengras und Kokosnuss Würzig scharfe Thaisuppe mit Ingwer, Zitronengras und Kaffirlimette Rinderfilet aus dem Wok mit Cashewkernen Rotes Hähnchencurry mit Bambus Gebratene Glasnudeln mit Garnelen – Phadphagwunsen Tilapia im Bananenblattkörbchen – Ngobplah Bananen im Kokosmantel mit Kokosdip Gratiniertes Mangotarte auf Cocossabayon Zurück zu den Buffetvorschlägen